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Este proyecto se realizado para la tienda de café especial, San Marcos Café, ubicada en la ciudad de Duitama en el departamento de Boyacá. El objetivo fue la renovación de la barra principal.
Empatizar
Hablando con el gerente surgió la necesidad de diseñar una nueva barra de servicio, que cumpliera con los estándares legales para la prestación del servicio, en relación a materiales, medidas ergonomicas, delimitacion de espacios y capacidad de almacenamiento.
Fotografía 1. Local San Marcos Café
Definir
El desafío que surgió durante el proceso de diseño, fue la ampliación de la zona establecida para la barra lo cual requirió de una obra civil previa donde se incorporó una pared en drywall para delimitar el espacio.
Idear
Para el diseño se utilizaron dos tipos de formica RH la primera con acabado en madera, para la estructura de cada componente de la barra y la segunda en color blanco texturizado, para las superficies y detalles de la barra, por último para el lavaplatos se diseño la superficie en acero inoxidable.
Diseñar
Resultado final diseño la barra, San Marcos Café en modelado 3D.
Render 1. Vista superior espacio.
Muro en Drywall
Zona prevista
para la nueva
barra
Render 2. Detalle mobiliario.
pre-alistamiento
calientes - maquina - fríos
caja
Render 3. Detalle barra con elementos
Render 4. Detalle barra en el espacio.
Diseño final
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Fotografía 2. Detalle barra principal.
Fotografía 3. Detalle Barra principal.
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